VINCENZO COMI MILLESIMATO 2017

Il Vino

Vincenzo Comi Millesimato si presenta con un corpo medio e una struttura tannica moderata. L'acidità vivace e la sapidità minerale sono bilanciate da una morbidezza che rende il vino armonico. Gli aromi di frutta rossa si intrecciano con note terrose e speziate.

Al palato, il vino offre un equilibrio tra freschezza e struttura, con tannini presenti ma non invadenti. La persistenza è notevole, lasciando un retrogusto minerale e leggermente speziato.

Cantina e Territorio

VINCENZO COMI MILLESIMATO di Travaglino è un Colli Euganei DOC dalla Veneto. Al naso emergono aromi di frutta rossa matura, spezie calde e una leggera nota terrosa. In bocca è fresco, con una buona sapidità e un corpo medio, chiudendo con una persistenza piacevole.

Colli Euganei DOC · Veneto · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Travaglino è una delle più antiche realtà vitivinicole dell’Oltrepò Pavese.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di carne bianca come il pollo al forno con erbe aromatiche, o con formaggi a media stagionatura. La sapidità e l'acidità del vino si sposano bene con la succulenza della carne e la cremosità del formaggio.