POMOROSSO 1,5 L 2017

Il Vino

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso esprime profumi di frutti rossi maturi (ciliegia, lampone), delicati sentori speziati, erbacei e una lieve nota floreale. In bocca è fresco, con acidità vibrante, tannini morbidi e buona persistenza fruttata.

Alla vista si presenta di colore rosso rubino profondo con riflessi granati. Al naso esprime intensi profumi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da delicate note speziate, un leggero sentore erbaceo e un soffio floreale. In bocca è fresco, con un'acidità ben bilanciata che ne sostiene la beva, tannini morbidi e una piacevole persistenza fruttata.

Cantina e Territorio

POMOROSSO di Coppo 1892 è un Barbera d'Asti dalla Piemonte.

Barbera d'Asti · Piemonte · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Immaginate di trovarvi nel cuore delle colline piemontesi, dove il sole bacia le vigne e i profumi del terroir si mescolano a quelli della tradizione. La cantina Coppo, con la sua storia che affonda le radici nel lontano 1892, è un autentico gioiello di passione e dedizione. Qui, ogni bottiglia racconta di un amore profondo per la terra e per le sue uve, con il Montericolo che si distingue per la sua eleganza e complessità. La filosofia dei produttori è chiara: rispettare il ciclo naturale, abbracciare la biodiversità e lasciar esprimere il carattere unico di ogni annata. I loro vini non sono solo da bere, ma da vivere, con un sorso che trasmette l’anima di queste colline, il calore della comunità e la profondità di una storia che continua ad evolversi.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

L'acidità vibrante e il corpo medio lo rendono perfetto con piatti a base di pomodoro e carni grasse: agnolotti del plin al sugo d'arrosto, tagliatelle al ragù, salsiccia alla griglia con peperoni. Contrasto insolito: vitello tonnato, dove l'acidità taglia la cremosità della salsa.

Premi e Riconoscimenti