FORETANO CESANESE DEL LAZIO 2021

Il Vino

Il Foretano Cesanese del Lazio si presenta con un corpo medio e una buona struttura tannica. L'acidità vivace bilancia la morbidezza, mentre la sapidità aggiunge complessità. L'intensità aromatica è arricchita da sentori di frutti rossi e spezie calde, con un tocco erbaceo.

Al palato, il vino offre una piacevole freschezza e una tessitura tannica ben integrata. I sapori di frutti rossi maturi si fondono armoniosamente con note speziate e un leggero accenno di erbe aromatiche. La persistenza è buona, con un finale morbido e sapido.

Foretano è l'espressione territoriale di Cesanese prodotta da Carlo Noro nel Lazio: un rosso tradizionale, diretto e di buona beva che esprime note fruttate e una trama tannica gentile.

Cantina e Territorio

FORETANO CESANESE DEL LAZIO di Noro Carlo è un Cesanese del Lazio dalla Lazio. Al palato si presenta con un buon equilibrio tra acidità e tannini, una struttura media e una persistenza piacevole con retrogusto fruttato e speziato.

Cesanese del Lazio · Lazio · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Una storia di Passione, Impegno e Amore per la Natura

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di carne come l'agnello al forno o il maiale arrosto. La struttura tannica e l'acidità si sposano bene con la succulenza delle carni, mentre le note speziate del vino si armonizzano con erbe e spezie utilizzate in cucina.