Sciacchetrà 2016

Il Vino

Il Sciacchetrà di Terenzuola si presenta con un corpo pieno e una morbidezza avvolgente. Le note di frutta a nocciolo, accompagnate da accenti floreali e speziati, creano un bouquet complesso e intrigante. La sapidità aggiunge una dimensione di freschezza che bilancia la dolcezza naturale del vino.

Al naso, il vino offre aromi di frutta a nocciolo matura e fiori delicati, con un sottofondo di spezie calde e note ossidative terziarie. Al palato, la morbidezza è prominente, sostenuta da un'acidità equilibrata e una sapidità che conferisce struttura. La persistenza è lunga e piacevole, con un finale caldo e avvolgente.

Cantina e Territorio

Sciacchetrà di Terenzuola è un CinqueterreSciacchetrà dalla Liguria. All'olfatto emergono note di fiori bianchi e frutta a polpa gialla, seguite da accenti speziati e ossidativi. In bocca è pieno e vellutato, con una dolcezza ben bilanciata da una leggera acidità.

CinqueterreSciacchetrà · Liguria · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo passito.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Perfetto con formaggi erborinati come il Gorgonzola o il Roquefort, dove la dolcezza del vino bilancia la sapidità del formaggio. Ottimo anche con dolci a base di frutta secca e miele, come la torta di noci o il baklava, dove la complessità aromatica del vino esalta le note tostate e zuccherine.

Premi e Riconoscimenti