LANFORA GRIGNOLINO D'ASTI 2021

Il Vino

Lanfora Grignolino d'Asti di Montalbera è un rosso giovane e fresco, espressione tipica del territorio astigiano. Caratterizzato da un approccio varietale pulito, il vino presenta un equilibrio dinamico tra una spiccata acidità e una struttura tannica moderata, frutto di una vinificazione tradizionale in acciaio che ne esalta la brillantezza cromatica e aromatica.

Al naso emerge un'intensità aromatica soddisfacente, dominata da note di frutti rossi freschi accompagnate da sentori floreali e un sottile accento erbaceo. In bocca il vino si presenta agile, con un corpo medio e un'acidità vivace che guida il palato. I tannini sono presenti ma ben integrati, conferendo una struttura lineare che evolve verso un finale persistente e pulito, con una leggera sfumatura speziata.

Lanfora di Montalbera è un Grignolino d'Asti giovane ed espressivo, caratterizzato da acidità vivace e tannini sottili, adatto a piatti della tradizione piemontese e a momenti informali.

Cantina e Territorio

LANFORA GRIGNOLINO D'ASTI di Montalbera è un Grignolino d'Asti dalla Piemonte. Colore rosso rubino chiaro. Al naso emergono sentori di fiori e frutti rossi, con un tocco erbaceo. In bocca è fresco e leggero, con tannini ben integrati e una buona persistenza.

Grignolino d'Asti · Asti · Piemonte · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Una storia appena iniziata da 3 generazioni. La Famiglia Morando interpreta con passione da tre generazioni il frutto delle proprie vigne tra Monferrato e Langhe.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale per l'aperitivo con salumi magri o antipasti di verdure grigliate. Si sposa tecnicamente con piatti di tradizione piemontese come la Vitello Tonnato, dove l'acidità del vino contrasta la grassezza della salsa, o con risotti ai funghi per un gioco di contrasti tra la freschezza del Grignolino e la terrosità del piatto.