L'EQUILIBRIO BARBERA D'ASTI SUPERIORE 2021

Il Vino

L'Equilibrio Barbera d'Asti Superiore di Montalbera si presenta come un rosso di struttura equilibrata, caratterizzato da una spiccata acidità tipica del vitigno e un corpo medio-alto. L'affinamento di 12 mesi in botte grande ha permesso di integrare i tannini senza sovrastare la freschezza varietale.

Al naso emerge una prevalenza di frutti rossi freschi, accompagnata da note terrose e una leggera sfumatura speziata e calda, derivante dal passaggio in legno. In bocca il vino mostra una buona intensità aromatica e una struttura solida; l'acidità è vivida e ben supportata da tannini moderati che guidano la persistenza, conferendo un finale pulito e armonico.

L'Equilibrio è l'interpretazione di Montalbera della Barbera d'Asti Superiore: frutto maturo, acidità vivace e struttura sapida, pensata per la convivialità quotidiana ma con carattere da degustazione.

Cantina e Territorio

L'EQUILIBRIO BARBERA D'ASTI SUPERIORE di Montalbera è un Barbera d'Asti Superiore dalla Piemonte. Al naso emergono intensi aromi di frutta rossa matura, accompagnati da sentori speziati e una leggera nota terrosa. In bocca è fresco e strutturato, con tannini presenti ma ben integrati e una buona persistenza.

Barbera d'Asti Superiore · Piemonte · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Una storia appena iniziata da 3 generazioni. La Famiglia Morando interpreta con passione da tre generazioni il frutto delle proprie vigne tra Monferrato e Langhe.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale per piatti della tradizione piemontese come l'agnello stufato o i bolliti misti, dove l'acidità del vino sgrassa le componenti grasse della carne. Si sposa inoltre con formaggi stagionati a pasta dura, grazie alla struttura tannica che bilancia la sapidità del formaggio.

Premi e Riconoscimenti