Hauner

MALVASIA DELLE LIPARI DOC PASSITO

Passito Malvasia delle Lipari DOC Malvasia ★ Premiato

€ 60 bottiglia

Senza malolattica Lieviti indigeni Passito

Sono qui per MALVASIA DELLE LIPARI DOC PASSITO. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

12-14°C giovane

Il Vino

Un vino da meditazione che incanta con la sua dolcezza avvolgente e la complessità aromatica. Note di fiori, frutta a nocciolo e spezie calde si intrecciano in un bouquet intrigante.

Al naso emergono intense note floreali e di frutta a nocciolo, seguite da sentori di spezie calde e sfumature ossidative. Al palato, il vino è morbido e corposo, con una persistenza lunga e avvolgente.

Passito da Malvasia delle Lipari prodotto da Hauner; tipico vino dolce aromatico delle Isole Eolie, adatto a fine pasto e abbinamenti con formaggi intensi e pasticceria.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

elevato

Tannino

minimo

Alcol

medio-alto

Persistenza

elevato

Freschezza

Acidità

basso

Sapidità

medio

Morbidezza

elevato

Aromaticità

elevato

Note aromatiche

floral stone_fruit spicy_warm tertiary_oxidative

Abbinamenti

Al Ristorante

Spaghetto quadrato Felicetti alla puttanesca con stracciata e tonno fresco marinato Affettato di tonno, marinatura agli agrumi Tataki di Ricciola su crema di alici

Note Gastronomiche

Perfetto con dolci a base di mandorle, formaggi erborinati o da solo come vino da meditazione.

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso

3.0 /3.0

Annata 2019 · Ed. 2022

Wine Advocate

95.0 /100.0

Annata 2018 · Ed. 2021

James Suckling

94.0 /100.0

Annata 2017 · Ed. 2020

Veronelli

94.0 /100.0

Annata 2019 · Ed. 2022

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Sicilia

Denominazione

Malvasia delle Lipari DOC

Uve

Malvasia

Stile

Vino da meditazione

Vinificazione

acciaio

Affinamento

acciaio

Filtrazione

light

Malolattica