Secondo Marco

VALPOLICELLA CLASSICO

Rosso Valpolicella DOC Corvina, Corvinone, Rondinella ★ Premiato

€ 35 bottiglia

Lieviti indigeni

Sono qui per VALPOLICELLA CLASSICO. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosita' su questo vino.

16-18°C, per esaltare la freschezza e le note aromatiche. giovane

Il Vino

Il Valpolicella Classico di Secondo Marco si presenta con un corpo medio e un'acidità vivace, accompagnato da tannini morbidi e una percezione alcolica equilibrata.

Al naso, emergono note di frutta rossa con sfumature erbacee e speziate. Al palato, il vino è fresco e armonioso, con una buona persistenza.

Valpolicella Classico di impronta tradizionale firmato Secondo Marco: rosso fresco e fruttato, pensato per abbinamenti quotidiani.

Cantina e Territorio

VALPOLICELLA CLASSICO di Secondo Marco è un Valpolicella dalla Veneto. Al naso emergono sentori di ciliegia e frutti rossi, accompagnati da note erbacee e speziate. In bocca è fresco, con tannini moderati e un finale equilibrato.

Valpolicella · Veneto · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

6.0

Tannino

5.0

Alcol

5.0

Persistenza

5.0

Freschezza

Acidità

6.0

Sapidità

5.0

Morbidezza

5.0

Aromaticità

6.0

Note aromatiche

red_fruit herbal spicy_warm

Abbinamenti

Al Ristorante

Mezze maniche all’amatriciana o alla carbonara Gorgonzola erborinato La nostra selezione di formaggi italiani e francesi

Note Gastronomiche

Perfetto con primi piatti a base di carne, come tagliatelle al ragù, o con arrosti di carni bianche. L'acidità del vino bilancia la ricchezza dei piatti, mentre i tannini morbidi si armonizzano con le proteine.

Premi e Riconoscimenti

Falstaff

92.0 /100.0

Annata 2020 · Ed. 2024

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Veneto

Denominazione

Valpolicella DOC

Uve

Corvina, Corvinone, Rondinella

Stile

Rosso

Gradazione

13.0%

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande

Filtrazione

light

Malolattica

sì