Passopisciaro

CONTRADA S (SCIARANUOVA)

Rosso Etna DOC Nerello Mascalese ★ Premiato

€ 110 bottiglia

Biologico Lieviti indigeni

Sono qui per CONTRADA S (SCIARANUOVA). Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

16-18°C giovane

Il Vino

Contrada S (Sciaranuova) è un vino rosso elegante e complesso, tipico dell'Etna, con note di frutta rossa matura, spezie e un sottofondo minerale.

Al naso si percepiscono intensi profumi di frutti rossi e spezie calde, accompagnati da un'evidente nota minerale. In bocca è equilibrato, con una buona struttura tannica e una persistenza notevole.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

medio-alto

Alcol

medio

Persistenza

medio-alto

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio-alto

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio

Note aromatiche

red_fruit spicy_warm earthy mineral

Abbinamenti

Al Ristorante

Fettuccine Alfredo Pancia di maialino croccante fatta in casa e focaccia Vitello Tonnato Classico

Note Gastronomiche

Ideale con carni rosse grigliate, selvaggina e formaggi stagionati.

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso

3.0 /3.0

Annata 2019 · Ed. 2022

Wine Advocate

97.0 /100.0

Annata 2016

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Sicilia

Denominazione

Etna DOC

Uve

Nerello Mascalese

Stile

Rosso

Agricoltura

Biologico

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 24 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì