Passopisciaro

CONTRADA R (RAMPANTE)

Rosso Etna DOC Nerello Mascalese ★ Premiato

€ 90 bottiglia

Lieviti indigeni

Sono qui per CONTRADA R (RAMPANTE). Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

16-18°C giovane

Il Vino

Un vino rosso elegante e complesso, proveniente dalle pendici dell'Etna, che esprime al meglio il carattere del Nerello Mascalese con note di frutti rossi, spezie e una spiccata mineralità.

Al naso emergono profumi di ciliegia e lampone, accompagnati da sentori speziati e terrosi. In bocca è fresco, con tannini ben presenti e una buona struttura. Finale lungo e sapido.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio-alto

Tannino

medio-alto

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio-alto

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio-alto

Note aromatiche

red_fruit spicy_warm earthy mineral

Abbinamenti

Al Ristorante

Pancia di maialino croccante fatta in casa e focaccia Lasagna alla Bolognese Fettuccine Alfredo

Note Gastronomiche

Perfetto con piatti a base di carne, come agnello arrosto o maiale in umido. Si abbina bene anche a formaggi stagionati e piatti di funghi.

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso

3.0 /3.0

Annata 2019 · Ed. 2022

Wine Advocate

97.0 /100.0

Annata 2016

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Sicilia

Denominazione

Etna DOC

Uve

Nerello Mascalese

Stile

Rosso

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 18 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì