Grattamacco

GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE MAGNUM (2)

Rosso Bolgheri Superiore DOC Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon ★ Premiato

€ 550 bottiglia

Biologico Lieviti indigeni

Sono qui per GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE MAGNUM (2). Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

16-18°C pronto

Il Vino

Un vino rosso di grande eleganza e struttura, con aromi complessi di frutta nera, spezie e note tostate, sostenuti da un'acidità vivace e tannini ben integrati.

Al palato si presenta ricco e avvolgente, con tannini maturi e una lunga persistenza. I sentori di frutta nera si fondono con note speziate e tostate, creando un equilibrio armonioso.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

elevato

Tannino

medio-alto

Alcol

medio

Persistenza

elevato

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio-alto

Note aromatiche

black_fruit spicy_warm toasted herbal earthy

Abbinamenti

Al Ristorante

Lasagna alla Bolognese Pancia di maialino croccante fatta in casa e focaccia Risotto alla Milanese con Ossobuco

Note Gastronomiche

Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto per accompagnare piatti ricchi e saporiti.

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso

3.0 /3.0

Annata 2019 · Ed. 2022

Wine Advocate

97.0 /100.0

Annata 2016

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Toscana

Sottozona

Bolgheri

Denominazione

Bolgheri Superiore DOC

Uve

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Stile

Rosso

Agricoltura

Biologico

Vinificazione

acciaio

Affinamento

barrique · 24 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì