Grattamacco

GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE MAGNUM

Rosso Bolgheri Superiore DOC Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon ★ Premiato

€ 450 bottiglia

Biologico Lieviti indigeni

Sono qui per GRATTAMACCO BOLGHERI SUPERIORE MAGNUM. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

16-18°C pronto

Il Vino

Un vino rosso di grande struttura e complessità, tipico della zona di Bolgheri, con un equilibrio tra freschezza e morbidezza, tannini ben integrati e un finale persistente.

Al naso emergono note di frutti rossi e neri, spezie dolci e sentori tostati. Al palato è corposo, con tannini presenti ma ben integrati, e una lunga persistenza.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

elevato

Tannino

medio-alto

Alcol

medio

Persistenza

elevato

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio-alto

Note aromatiche

red_fruit black_fruit spicy_warm toasted earthy

Abbinamenti

Al Ristorante

Lasagna alla Bolognese Pancia di maialino croccante fatta in casa e focaccia Risotto alla Milanese con Ossobuco

Note Gastronomiche

Ideale con carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso

3.0 /3.0

Annata 2019 · Ed. 2022

Wine Advocate

97.0 /100.0

Annata 2016

Wine Spectator

94.0 /100.0

Annata 2015

James Suckling

95.0 /100.0

Annata 2015

Bibenda

5.0 /5.0

Annata 2016 · Ed. 2021

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Toscana

Sottozona

Bolgheri

Denominazione

Bolgheri Superiore DOC

Uve

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Stile

Rosso

Agricoltura

Biologico

Vinificazione

acciaio

Affinamento

barrique · 24 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì