Dante Rivetti

BARBARESCO ETICHETTA STORICA DOCG RISERVA BRICCO DI NEIVE

Rosso Barbaresco DOCG Nebbiolo ★ Premiato

€ 240 bottiglia

Lieviti indigeni

Sono qui per BARBARESCO ETICHETTA STORICA DOCG RISERVA BRICCO DI NEIVE. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

18-20°C pronto

Il Vino

Il Barbaresco Etichetta Storica DOCG Riserva Bricco di Neive è un vino rosso complesso, strutturato, con un profilo aromatico ricco di frutti rossi e spezie calde, tipico del Nebbiolo piemontese.

Al naso emergono note di frutti rossi maturi, spezie calde e sentori terrosi. Al palato si presenta con una buona struttura, tannini decisi e un finale lungo e persistente.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

elevato

Tannino

elevato

Alcol

medio

Persistenza

elevato

Freschezza

Acidità

medio-alto

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio-alto

Note aromatiche

red_fruit spicy_warm earthy balsamic floral

Abbinamenti

Al Ristorante

Pancia di maialino croccante fatta in casa e focaccia Fettuccine Alfredo Lasagna alla Bolognese

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto anche con piatti della cucina piemontese come il brasato al Barolo.

Premi e Riconoscimenti

Falstaff

98.0 /100.0

Annata 2016 · Ed. 2024

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Sottozona

Alto Piemonte

Denominazione

Barbaresco DOCG

Uve

Nebbiolo

Stile

Rosso

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 24 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì