Argentiera 1,5 L 2011

Il Vino

Rosso granato intenso con riflessi aranciati. Al naso emergono frutta nera matura, spezie dolci, note balsamiche e terrose. In bocca è pieno, caldo, con tannini levigati e lunga persistenza.

Colore granato profondo con unghia aranciata. Al naso: mora, prugna, pepe nero, vaniglia, eucalipto, sottobosco e cuoio. Ingresso caldo e morbido, tannini setosi ma presenti, acidità equilibrata, finale sapido e persistente con ritorni balsamici e tostati.

Cantina e Territorio

Argentiera di Tenuta Argentiera è un Bolgheri Superiore DOC dalla Toscana. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta nera matura, spezie dolci e un accenno di erbe aromatiche. Al palato è pieno e rotondo, con tannini ben presenti ma eleganti e una buona acidità che bilancia la struttura. Finale lungo e saporito.

Bolgheri Superiore DOC · Toscana · IT: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

I tannini levigati ma presenti e il corpo pieno richiedono proteine consistenti e grassi: brasato al Bolgheri, cinghiale in umido, bistecca alla fiorentina. La morbidezza e il calore alcolico bilanciano piatti succulenti; evitare preparazioni delicate. Contrasto insolito: tonno rosso scottato con crosta di pepe e riduzione al vino rosso.