SASSOALLORO 1,5 L 2022

Il Vino

Rosso rubino intenso con riflessi violacei, luminoso e consistente. Al naso esprime un bouquet fragrante di ciliegia matura, fragoline di bosco, viola e delicate note erbacee, con un sottofondo di pepe bianco e terra umida. In bocca è fresco, verticale, con tannini ancora giovani ma ben integrati, buona sapidità e un finale pulito di media persistenza.

All'esame visivo si presenta di colore rosso rubino profondo, con unghia violacea che ne denota la gioventù. Al naso è intenso e immediato, con profumi di amarena, lampone, cenni di macchia mediterranea e una leggera speziatura. L'assaggio rivela un'acidità vibrante che sostiene il sorso, tannini presenti ma non aggressivi, corpo medio e una chiusura fruttata con ritorni di ciliegia e timo.

Cantina e Territorio

SASSOALLORO di Jacopo Biondi Santi dalla Toscana. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutti rossi, accompagnati da spezie dolci e note erbacee. Al palato è morbido, con tannini ben integrati e un finale persistente.

Toscana · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo vino.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Premi e Riconoscimenti