Il Pino di Biserno 2017

Il Vino

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso esplode con note di frutti neri maturi (mora, cassis), ciliegia sotto spirito, poi spezie dolci (vaniglia, pepe nero), tabacco, cioccolato fondente e un tocco balsamico. In bocca è avvolgente, caldo, con tannini fitti ma setosi, acidità ben integrata e finale persistente su note tostate e di frutta in confettura.

Alla vista si presenta di un rosso rubino profondo con unghia granata. Il naso è complesso e stratificato: frutti neri in confettura, mora, cassis, poi ciliegia matura, pepe nero, vaniglia, tabacco dolce e una lieve nota balsamica di eucalipto. L'ingresso in bocca è caldo e avvolgente, con tannini fitti ma ben levigati dall'affinamento in legno. L'acidità sostiene la struttura senza prevalere, mentre il finale è lungo, sapido e segnato da ritorni tostati e di cioccolato amaro.

Cantina e Territorio

Il Pino di Biserno di Tenuta di Biserno è un Toscana IGT dalla Toscana. Al palato, il vino è pieno e avvolgente, con una buona acidità che bilancia la struttura tannica. Le note di frutta nera, spezie e legno si integrano armoniosamente, offrendo un finale lungo e piacevole.

Toscana IGT · Toscana · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

The Biserno Project was born in 2001 in Bibbona (LI) when brothers Piero and Lodovico Antinori, together with their nephew Niccolò Marzichi Lenzi (now CEO), recognized the great potential of the territory. With instinct and passion, combined with centuries of family experience in the world of wine, they began a parcel-by-parcel study that would later lead to the establishment of three distinct entities: Tenuta di Biserno, Campo di Sasso, and Collemezzano.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Premi e Riconoscimenti