Brunello di Montalcino DOCG 2020

Il Vino

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso esprime profumi di ciliegia matura, prugna, viola, note balsamiche e speziate di liquirizia e pepe nero, con un sottofondo di tabacco e cuoio. In bocca è caldo, strutturato, con tannini vigorosi ma fini, acidità vivace che sostiene la beva, finale lungo e persistente con ritorni fruttati e speziati.

Giovane e vibrante, mostra un frutto rosso croccante e una spina acida che bilancia la potenza tannica. Il finale è sapido e persistente, con ricordi di erbe mediterranee e spezie dolci.

Cantina e Territorio

Brunello di Montalcino DOCG 2020 di Col d'Orcia, ottenuto da uve Sangiovese in purezza, condotto con metodi biologici. Un rosso toscano di grande struttura e longevità, capace di raccontare l'eleganza e la potenza del territorio di Montalcino.

Montalcino, in Toscana, è un'area collinare a sud di Siena caratterizzata da suoli argilloso-calcarei e un clima mediterraneo con buone escursioni termiche. Qui il Sangiovese, chiamato localmente Brunello, trova condizioni ideali per esprimere vini di grande struttura, longevità e complessità aromatica. La DOCG Brunello di Montalcino impone un affinamento minimo di due anni in legno e quattro mesi in bottiglia, garantendo profondità e capacità di evoluzione.

Immagina di trovarci nel cuore della Toscana, circondati dalle dolci colline di Montalcino, dove il sole bacia le vigne e una leggera brezza porta con sé il profumo dei cipressi. Qui sorge la cantina Col d'Orcia, un luogo dove la tradizione si intreccia con l'innovazione. I vini di Col d'Orcia sono il risultato di un'attenzione maniacale alla qualità, frutto di una cura artigianale che si riflette in ogni sorso. La filosofia della cantina è semplice: rispettare il territorio, esaltando le caratteristiche uniche del Sangiovese, che qui trova il suo habitat ideale. I loro rossi, eleganti e complessi, raccontano la storia di una terra ricca di passione, dove ogni annata è un capitolo nuovo di un libro da scoprire. Assaporarli è come immergersi in un abbraccio caldo e avvolgente, un viaggio sensoriale che ci porta dritti nel cuore della Toscana.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Premi e Riconoscimenti