Cucina
🍽
Profilo sensoriale
grasso caldo, collagene, sale, legume dolce-terroso
Dolcezza
3
Grassezza
8
Acidità
1
Sapidità
7
Piccante
0
Amaro
1
Umami
6
Consistenza
8
Persistenza
7
Aromaticità
6
🍷 Vini in carta che si abbinano
Profilo stabile per benchmark grasso/collagene; mostarda o salse dolci escluse dalla versione standard.
Nessun vino consigliato disponibile per questo piatto.