Nearco IGT Toscana Rosso 2021

Il Vino

Veste rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso esprime profumi di frutti rossi maturi (ciliegia, prugna), frutti neri (mora, cassis), pepe nero, sentori balsamici e leggera tostatura. In bocca è caldo, avvolgente, con tannini fitti ma ben levigati, acidità fresca e finale persistente.

Corpo pieno, calore alcolico ben integrato, tannini presenti ma vellutati, lunga persistenza fruttata e speziata.

Cantina e Territorio

Immagina di trovarci nel cuore della Toscana, circondati dalle dolci colline di Montalcino, dove il sole bacia le vigne e una leggera brezza porta con sé il profumo dei cipressi. Qui sorge la cantina Col d'Orcia, un luogo dove la tradizione si intreccia con l'innovazione. I vini di Col d'Orcia sono il risultato di un'attenzione maniacale alla qualità, frutto di una cura artigianale che si riflette in ogni sorso. La filosofia della cantina è semplice: rispettare il territorio, esaltando le caratteristiche uniche del Sangiovese, che qui trova il suo habitat ideale. I loro rossi, eleganti e complessi, raccontano la storia di una terra ricca di passione, dove ogni annata è un capitolo nuovo di un libro da scoprire. Assaporarli è come immergersi in un abbraccio caldo e avvolgente, un viaggio sensoriale che ci porta dritti nel cuore della Toscana.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

I tannini importanti e il corpo strutturato richiedono piatti ricchi di proteine e grassi: bistecca alla fiorentina, tagliata di manzo con rucola e grana, brasato al vino rosso. Per contrasto, provare con una parmigiana di melanzane ben gratinata.