POMONTINO MONTEFALCO ROSSO 2022

Il Vino

Rosso rubino con riflessi violacei. Al naso esprime un bouquet fragrante di ciliegia, fragola, violetta e sentori di erbe mediterranee come timo e origano. In bocca è fresco, equilibrato, con tannini presenti ma non aggressivi, buona persistenza e finale fruttato.

Alla vista rosso rubino brillante con unghia violacea. Olfatto intenso e giovanile: ciliegia matura, fragoline di bosco, violetta, cenni di macchia mediterranea. Gusto secco, caldo, fresco, tannico ma ben integrato, di medio corpo, con ritorni fruttati e una chiusura leggermente sapida.

Cantina e Territorio

POMONTINO MONTEFALCO ROSSO di Tenuta Bellafonte dalla Umbria. In bocca è equilibrato, con una buona struttura e una piacevole freschezza. I tannini sono presenti ma ben integrati, offrendo una sensazione vellutata. Il finale è persistente, con un retrogusto di frutta e spezie.

Umbria · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo vino.

Bellafonte è l’avverarsi di un sogno, il desiderio di interpretare in modo nuovo un territorio, quello di Montefalco, con i suoi vitigni dalle radici antiche; un progetto che ha preso forma pian piano, trovando convinzione e sostanza nel tempo. Il nome nasce quasi per gioco, scomponendo il nome di origine tedesca della nostra famiglia: “Heil” che significa benessere, bellezza in senso lato e “Bron”, fonte.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

L'acidità vivace e i tannini presenti richiedono piatti con proteine e grassi: pici al ragù di cinghiale, tagliata di manzo, salumi umbri come la norcineria. Per contrasto, sorprende con una zuppa di lenticchie e salsiccia.

Premi e Riconoscimenti

Altre Annate