Campo del Lago Merlot 2015

Il Vino

Rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso esprime note di ciliegia matura, prugna, sentori di erbe aromatiche e un tocco di vaniglia e pepe nero. In bocca è avvolgente, caldo, con tannini setosi e buona freschezza. Finale persistente e armonico.

Colore rosso rubino profondo con unghia granata. Al naso emergono profumi di frutti rossi maturi (ciliegia, mora), note balsamiche, spezie dolci e leggero tabacco. Al palato è morbido, caldo, con tannini vellutati e acidità ben integrata. Persistenza media-lunga, finale pulito.

Cantina e Territorio

Un Merlot veneto di carattere, frutto dell'annata 2015 e di un'agricoltura integrata rispettosa dell'ambiente. Prodotto da Inama, offre un sorso morbido e avvolgente, perfetto per accompagnare piatti di media struttura con armonia e piacevolezza.

Il Veneto è una delle regioni viticole più dinamiche d'Italia, con una tradizione millenaria nella coltivazione della vite. Il clima temperato, influenzato dalle Alpi a nord e dal mare Adriatico a sud, crea condizioni ideali per vitigni a bacca rossa come il Merlot, che qui esprime morbidezza, buona acidità e note fruttate. Inama, storica realtà della regione, interpreta questo territorio con un approccio integrato, rispettando l'equilibrio naturale del vigneto.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

La morbidezza e la rotondità del Merlot si sposano con piatti di media struttura e grasso moderato: tagliatelle al ragù di anatra, arrosto di vitello, formaggi a pasta semidura come Montasio. Contrasto interessante con tonno scottato in crosta di sesamo.