Zibibbo 2023

Il Vino

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso esplode con profumi floreali di fiori bianchi, seguiti da note agrumate e tropicali. Al palato è morbido e fresco, con una leggera sapidità che ne arricchisce il corpo.

Al naso si percepiscono intensi aromi floreali, accompagnati da sentori di agrumi come limone e pompelmo, e un accenno di frutta tropicale. In bocca è morbido, con una buona freschezza e una sapidità che ne esalta la piacevolezza.

Cantina e Territorio

Zibibbo siciliano giovane e fragrante: fiori bianchi, agrumi e tocchi tropicali. Sorso morbido ma fresco, con una piacevole sapidità. Perfetto come aperitivo o con cucina di mare e spezie leggere.

Sicilia: clima caldo e luminoso che favorisce maturità aromatica nello Zibibbo. La vinificazione in acciaio punta a preservare profumi primari e freschezza; la nota sapida richiama l’impronta mediterranea dei bianchi dell’isola. Denominazione non indicata in scheda.

Mandrarossa nasce nel 1999 dopo oltre 20 anni di intensi studi sui terroir.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

L'intensa aromaticità e la morbidezza dello Zibibbo si sposano bene con piatti speziati e a base di pesce, come gamberi al curry o couscous di mare. Interessante anche con formaggi freschi come la ricotta di pecora.

Premi e Riconoscimenti