Alta Mora Etna Rosso Guardiola 2014

Il Vino

Un vino rosso dell'Etna con un profilo complesso e minerale, caratterizzato da note di frutti rossi, spezie e una marcata sapidità.

Al naso emergono frutti rossi maturi, note terrose e spezie calde. In bocca è strutturato, con tannini presenti e un'acidità bilanciata che accompagna una lunga persistenza.

Cantina e Territorio

Etna Rosso da contrada Guardiola: rosso elegante e minerale, con frutto rosso maturo, spezie e note terrose. Strutturato ma slanciato, tannino presente e lunga persistenza. Un’espressione “vulcanica” più fine che potente.

Etna Rosso Guardiola indica una contrada sul versante nord dell’Etna, su suoli vulcanici ricchi di cenere e lave. Qui le altitudini e le forti escursioni termiche favoriscono vini più freschi e definiti, con spiccata sapidità e una trama tannica fine ma presente: un rosso “di montagna” in chiave mediterranea.

Immaginate di trovarvi nel cuore della Sicilia, dove le pendici dell'Etna si abbracciano con il cielo azzurro, e proprio qui sorge la cantina Cusumano, un vero gioiello di passione e tradizione. Fondata da una famiglia che ha sempre avuto l'amore per la terra, Cusumano si distingue per i suoi vini rossi, intensi e vibranti, che raccontano storie di un territorio ricco di storia e cultura. La filosofia di questa cantina è semplice: rispettare la natura e il suo ritmo, utilizzando pratiche sostenibili che esaltano l'autenticità dei vitigni locali. Ogni sorso di un loro Etna DOC è un viaggio attraverso il suolo vulcanico, un abbraccio di frutti rossi e spezie che danzano delicatamente sul palato, rendendo ogni bottiglia un'esperienza unica e memorabile. Qui, dove la terra incontra il cielo, ogni vino è un canto d'amore per la Sicilia.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

I tannini importanti e la sapidità minerale richiedono piatti con proteine e sapori decisi: agnello al forno con erbe aromatiche, salsiccia alla griglia, formaggi stagionati. Evitare piatti troppo delicati o dolci.

Premi e Riconoscimenti