Osoleta 2019

Il Vino

L'Osoleta 2019 di Corte Archi si presenta con un profilo robusto e tannico, esaltato da note di frutta nera e spezie calde. Al palato è corposo e persistente, con una piacevole morbidezza che bilancia la struttura tannica.

Colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutta nera matura, spezie calde e un leggero sentore balsamico. In bocca è pieno, con tannini decisi e una buona morbidezza che lo rende avvolgente. Finale lungo e persistente.

Cantina e Territorio

Osoleta di Corte Archi. Al palato si presenta corposo e avvolgente, con tannini ben presenti e una lunga persistenza. Gli aromi di frutta nera e spezie si fondono armoniosamente con una leggera nota balsamica.

Il Rosso Verona IGT è prodotto nella provincia di Verona, in Veneto. Questa indicazione geografica tipica abbraccia un territorio caratterizzato da suoli morenici e alluvionali, con un clima temperato influenzato dalla vicinanza del Lago di Garda. L'IGT consente una certa flessibilità nella scelta delle uve, permettendo di esprimere al meglio il potenziale del territorio veronese.

Storica tenuta a Frascati (Castelli Romani) con un’antica cantina scavata nel tufo oltre 2000 anni fa, probabilmente parte della cisterna terminale dell’acquedotto dell’imperatore Claudio; presenti nicchie storiche e resti archeologici, tra cui tracce del Tempio di Giunone Regina. È presente anche una cantina moderna con tecnologie per produrre vini a basso contenuto di solfiti.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

I tannini robusti e il corpo pieno richiedono piatti strutturati e proteici: brasato al vino rosso, cacciagione in umido, formaggi stagionati. Sorprendente con un cioccolato fondente di alta qualità.

Premi e Riconoscimenti