Corte Archi

Osoleta

€ 50 bottiglia

Lieviti indigeni

Sono qui per Osoleta. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

18-20°C giovane

Il Vino

Un vino rosso di grande personalità, caratterizzato da una struttura tannica importante e una buona morbidezza. Al naso presenta note di frutta nera matura, spezie calde e accenti balsamici.

Al palato si presenta corposo e avvolgente, con tannini ben presenti e una lunga persistenza. Gli aromi di frutta nera e spezie si fondono armoniosamente con una leggera nota balsamica.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

elevato

Tannino

elevato

Alcol

medio-alto

Persistenza

medio-alto

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio

Note aromatiche

black_fruit spicy_warm earthy balsamic

Abbinamenti

Al Ristorante

Pancia di maialino croccante fatta in casa e focaccia Lasagna alla Bolognese Vitello Tonnato Classico

Note Gastronomiche

Perfetto con carni rosse alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

Dettagli Tecnici

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 24 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì