Osoleta 2019

Il Vino

L'Osoleta 2019 di Corte Archi si presenta con un profilo robusto e tannico, esaltato da note di frutta nera e spezie calde. Al palato è corposo e persistente, con una piacevole morbidezza che bilancia la struttura tannica.

Colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutta nera matura, spezie calde e un leggero sentore balsamico. In bocca è pieno, con tannini decisi e una buona morbidezza che lo rende avvolgente. Finale lungo e persistente.

Cantina e Territorio

Osoleta di Corte Archi. Al palato si presenta corposo e avvolgente, con tannini ben presenti e una lunga persistenza. Gli aromi di frutta nera e spezie si fondono armoniosamente con una leggera nota balsamica.

Indicata la municipalità di Frascati (area dei Castelli Romani, Lazio). Zona collinare di origine vulcanica, nota soprattutto per bianchi; un rosso strutturato qui si distingue per impronta più mediterranea e maturità di frutto. Denominazione non specificata in scheda.

Storica tenuta a Frascati (Castelli Romani) con un’antica cantina scavata nel tufo oltre 2000 anni fa, probabilmente parte della cisterna terminale dell’acquedotto dell’imperatore Claudio; presenti nicchie storiche e resti archeologici, tra cui tracce del Tempio di Giunone Regina. È presente anche una cantina moderna con tecnologie per produrre vini a basso contenuto di solfiti.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

I tannini robusti e il corpo pieno richiedono piatti strutturati e proteici: brasato al vino rosso, cacciagione in umido, formaggi stagionati. Sorprendente con un cioccolato fondente di alta qualità.

Premi e Riconoscimenti