PILEUM
CESANESE DEL PIGLIO BOLLA DI URBANO
Il Vino
Il Cesanese del Piglio Bolla di Urbano si presenta come un vino rosso strutturato, con tannini decisi e un corpo pieno. L'acidità vivace bilancia la morbidezza, creando un profilo armonioso.
Al naso emergono note di frutta rossa e sentori terrosi, accompagnati da sfumature erbacee e speziate. Al palato, i tannini sono presenti ma ben integrati, con una buona persistenza aromatica.
Vino etichettato come 'Cesanese del Piglio', espressione territoriale del vitigno Cesanese: rotondo, con tannini presenti e buona persistenza.
Cantina e Territorio
CESANESE DEL PIGLIO BOLLA DI URBANO di PILEUM è un Cesanese del Piglio DOCG dalla Lazio. Al naso emergono aromi di frutti rossi maturi, accompagnati da spezie dolci e accenni erbacei. Al palato, il vino è corposo con tannini ben presenti e una piacevole persistenza.
Cesanese del Piglio DOCG · Lazio · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.
Profilo Sensoriale
Struttura
Freschezza
Note aromatiche
Abbinamenti
Al Ristorante
Note Gastronomiche
Ideale con piatti di carne rossa come brasato o arrosto, e formaggi stagionati. La struttura tannica e l'acidità bilanciata si sposano bene con la succulenza della carne e la complessità dei formaggi.
Dettagli Tecnici
Paese
ItaliaRegione
LazioDenominazione
Cesanese del Piglio DOCGUve
cesanese di Affile
Stile
RossoGradazione
14.0%
Vinificazione
acciaio
Affinamento
botte_grande · 24 mesi
Filtrazione
light
Malolattica
sì