Il Vino
Il Cesanese del Piglio Bolla di Urbano è un vino rosso di carattere, con note predominanti di frutta rossa, spezie calde e sentori terrosi. La struttura è ben bilanciata tra tannini decisi e un'acidità che dona freschezza.
Al naso emergono aromi di frutti rossi maturi, accompagnati da spezie dolci e accenni erbacei. Al palato, il vino è corposo con tannini ben presenti e una piacevole persistenza.
Vino etichettato come 'Cesanese del Piglio', espressione territoriale del vitigno Cesanese: rotondo, con tannini presenti e buona persistenza.
Profilo Sensoriale
Struttura
Freschezza
Note aromatiche
Abbinamenti
Al Ristorante
Note Gastronomiche
Ideale con piatti di carne rossa, arrosti, formaggi stagionati e primi piatti con sughi ricchi.
Dettagli Tecnici
Paese
ItaliaRegione
LazioDenominazione
Cesanese del Piglio DOCGUve
cesanese di Affile
Stile
RossoGradazione
14.0%
Vinificazione
acciaio
Affinamento
botte_grande · 24 mesi
Filtrazione
light
Malolattica
sì