CESANESE DEL PIGLIO BOLLA DI URBANO

PILEUM

CESANESE DEL PIGLIO BOLLA DI URBANO

€ 38 bottiglia
Lieviti indigeni
Sono qui per CESANESE DEL PIGLIO BOLLA DI URBANO. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosita' su questo vino.
16-18°C, per esaltare al meglio le note fruttate e la struttura del vino. giovane

Il Cesanese del Piglio Bolla di Urbano si presenta come un vino rosso strutturato, con tannini decisi e un corpo pieno. L'acidità vivace bilancia la morbidezza, creando un profilo armonioso.

Al naso emergono note di frutta rossa e sentori terrosi, accompagnati da sfumature erbacee e speziate. Al palato, i tannini sono presenti ma ben integrati, con una buona persistenza aromatica.

Vino etichettato come 'Cesanese del Piglio', espressione territoriale del vitigno Cesanese: rotondo, con tannini presenti e buona persistenza.

CESANESE DEL PIGLIO BOLLA DI URBANO di PILEUM è un Cesanese del Piglio DOCG dalla Lazio. Al naso emergono aromi di frutti rossi maturi, accompagnati da spezie dolci e accenni erbacei. Al palato, il vino è corposo con tannini ben presenti e una piacevole persistenza.

Cesanese del Piglio DOCG · Lazio · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Struttura

Corpo
7.0
Tannino
7.0
Alcol
6.0
Persistenza
6.0

Freschezza

Acidità
6.0
Sapidità
5.0
Morbidezza
5.0
Aromaticità
6.0
red_fruit earthy herbal spicy_warm

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di carne rossa come brasato o arrosto, e formaggi stagionati. La struttura tannica e l'acidità bilanciata si sposano bene con la succulenza della carne e la complessità dei formaggi.

+

Paese

Italia

Regione

Lazio

Uve

cesanese di Affile

Stile

Rosso

Gradazione

14.0%

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 24 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

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