Argentiera 2011

Il Vino

Un rosso di grande struttura e complessità proveniente dalla zona di Bolgheri Superiore. Il vino si presenta imponente, caratterizzato da un corpo robusto e un apparato tannico ben definito e persistente, tipico dell'influenza del Cabernet Sauvignon.

Al naso emerge una prevalenza di frutta nera matura, accompagnata da sfumature erbacee e note terziarie di spezie calde e tostatura derivanti dal lungo passaggio in legno. In bocca è voluminoso, con un'acidità equilibrata che sostiene la struttura. Il finale è lungo e persistente, dove l'intensità dei tannini è bilanciata da una discreta morbidezza.

Cantina e Territorio

Argentiera di Tenuta Argentiera è un Bolgheri Superiore DOC dalla Toscana. Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta nera matura, spezie dolci e un accenno di erbe aromatiche. Al palato è pieno e rotondo, con tannini ben presenti ma eleganti e una buona acidità che bilancia la struttura. Finale lungo e saporito.

Bolgheri Superiore DOC · Toscana · IT: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Piatti di carne rossa strutturati, come tagli di manzo brasato o costine di maiale in cottura lenta: la potenza dei tannini e il corpo del vino contrastano efficacemente la componente lipidica delle carni. Ideale anche con formaggi stagionati a pasta dura per esaltare le note tostate e speziate.

Premi e Riconoscimenti