Brunello di Montalcino Poggio alle Mura 2017

Il Vino

Un Brunello di Montalcino di grande potenza e rigore strutturale. Il vino si presenta con un corpo imponente e un'architettura tannica solida, bilanciata da un'acidità vivace che ne sostiene la longevità. L'affinamento tradizionale in grandi botti ha permesso di integrare la potenza del Sangiovese senza sovrastare il frutto con note eccessivamente tostate.

Al naso emerge un'intensa prevalenza di frutti rossi maturi, accompagnata da sfumature balsamiche e terrose che richiamano il terroir di Montalcino. Si avvertono accenni di spezie calde e una leggera nota tostata. In bocca è voluminoso e persistente; i tannini sono l'elemento trainante, presenti e ben definiti, che conferiscono al vino una spina dorsale robusta, mentre la freschezza acida mantiene il palato dinamico.

Cantina e Territorio

Brunello di Montalcino Poggio alle Mura di Castello Banfi è un Brunello di Montalcino DOCG dalla Toscana. Al palato, è corposo e ben strutturato, con tannini avvolgenti e una persistenza lunga. L'acidità bilancia la morbidezza, mentre le note aromatiche di frutti rossi e spezie si fondono armoniosamente.

Brunello di Montalcino DOCG · Toscana · IT: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Fondata nel 1978 dalla visione dei fratelli italoamericani John e Harry Mariani, Banfi rappresenta un connubio tra passione vitivinicola e innovazione tecnologica. Grazie alla collaborazione con Ezio Rivella, uno dei più eminenti enologi italiani, i terreni acquistati a Montalcino sono stati trasformati in un crogiolo di qualità e potenzialità. L’acquisizione della storica cantina piemontese Bruzzone, successivamente, ha ulteriormente arricchito il portafoglio, integrando la tradizione spumantistica del Piemonte nel mondo Banfi.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Piatti di carne rossa strutturati, come tagli di manzo brasato o cacciagione, dove la potenza dei tannini può contrastare l'intensità delle proteine e dei grassi. Ideale anche con formaggi stagionati a pasta dura, che richiedono l'acidità e la struttura del vino per pulire il palato.

Premi e Riconoscimenti