MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO (375 ML) 2016

Il Vino

Il Montefalco Sagrantino Passito di Arnaldo Caprai è un vino da meditazione di grande struttura e complessità. Si presenta con un corpo pieno e tannini robusti, bilanciati da una notevole morbidezza.

Al naso emergono note di frutta nera matura, accompagnate da sentori terrosi e speziati. In bocca, il vino è ricco e persistente, con una dolcezza che avvolge il palato, sostenuta da una buona acidità e sapidità.

Versione passita del Montefalco Sagrantino firmata Arnaldo Caprai: concentrazione, dolcezza su base tannica e note di frutta secca e spezie.

Cantina e Territorio

MONTEFALCO SAGRANTINO PASSITO (375 ML) di Arnaldo Caprai è un Montefalco Sagrantino DOCG dalla Umbria. Al naso, intense note di frutta nera matura e spezie dolci si fondono con sentori terziari di evoluzione. Al palato, il vino è morbido e avvolgente, con tannini ben integrati e una lunga persistenza.

Montefalco Sagrantino DOCG · Montefalco · Umbria · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo passito.

Immaginate di trovarvi nel cuore dell'Umbria, circondati da dolci colline e vigneti che si estendono a perdita d'occhio: qui sorge la cantina di Arnaldo Caprai, un vero gioiello del territorio. La filosofia di Arnaldo è semplice ma profonda: creare vini che raccontino la storia di queste terre, dove il Sagrantino, vitigno autoctono, trova la sua espressione più pura. I vini di questa cantina, dal rosso intenso e dal profumo avvolgente, portano con sé il calore del sole umbro e la freschezza delle notti stellate. Ogni sorso di un loro Passito è come un abbraccio, un'esperienza che racchiude la passione e il rispetto per la tradizione, ma anche la voglia di innovare, rendendo i loro Sagrantino riconoscibili e indimenticabili, proprio come questo angolo di paradiso.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Perfetto con formaggi erborinati come il Gorgonzola, o con dolci a base di cioccolato fondente. La struttura e la dolcezza del vino si sposano bene con la sapidità dei formaggi e l'intensità del cioccolato.

Premi e Riconoscimenti