1200 METRI 2020

Il Vino

Il vino '1200 METRI' di Sciara si presenta con un corpo medio e una buona persistenza, caratterizzato da un profilo aromatico che spazia dai frutti rossi alle note erbacee e speziate. La struttura tannica è ben integrata, sostenuta da un'acidità equilibrata.

Al naso, si percepiscono distintamente sentori di frutti rossi maturi, accompagnati da sfumature erbacee e speziate. In bocca, il vino offre una morbidezza avvolgente e tannini ben presenti, con una chiusura persistente e leggermente terrosa.

Cantina e Territorio

1200 METRI di Sciara è un rosso dalla Sicilia. Colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, spezie calde e un leggero sentore erbaceo. In bocca è morbido, con tannini ben presenti e una buona persistenza.

Sicilia · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Nel 2021 Sciara trova spazio sul lungomare di Catania, per omaggiare la pizza contemporanea di ispirazione partenopea, reinterpretata con un tocco di sicilianità.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di carne rossa alla griglia e formaggi stagionati. La struttura tannica si sposa bene con la succulenza della carne, mentre l'acidità bilancia la grassezza dei formaggi.