Grattamacco

BOLGHERI ROSSO SUPERIORE (2)

Rosso Bolgheri DOC Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon ★ Premiato

€ 200 bottiglia

Biologico Lieviti indigeni

Sono qui per BOLGHERI ROSSO SUPERIORE (2). Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

Servire a una temperatura di 16-18°C. pronto

Il Vino

Il Bolgheri Rosso Superiore di Grattamacco è un vino rosso di grande eleganza e complessità, con note di frutta rossa e nera, spezie calde e un tocco erbaceo. Il corpo è pieno e ben strutturato, sostenuto da tannini maturi e un'acidità vivace.

Al naso si percepiscono intensi aromi di frutta rossa matura, come ciliegie e prugne, accompagnati da note speziate di pepe nero e vaniglia. In bocca è avvolgente, con una buona persistenza e un finale lungo e saporito.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio-alto

Tannino

medio-alto

Alcol

medio

Persistenza

medio-alto

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio-alto

Note aromatiche

red_fruit black_fruit spicy_warm herbal toasted

Abbinamenti

Al Ristorante

Lasagna alla Bolognese Pancia di maialino croccante fatta in casa e focaccia Fettuccine Alfredo

Note Gastronomiche

Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati.

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso

3.0 /3.0

Annata 2019 · Ed. 2022

Wine Advocate

97.0 /100.0

Annata 2016

Wine Spectator

94.0 /100.0

Annata 2017 · Ed. 2020

James Suckling

95.0 /100.0

Annata 2018 · Ed. 2021

Decanter

96.0 /100.0

Annata 2019 · Ed. 2022

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Toscana

Sottozona

Costa Toscana

Denominazione

Bolgheri DOC

Uve

Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Stile

Rosso

Agricoltura

Biologico

Vinificazione

acciaio

Affinamento

barrique · 24 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì