Feudi Di San Gregorio

PIANO DI MONTEVERGINE TAURASI

Rosso Taurasi DOCG Aglianico ★ Premiato

€ 70 bottiglia

Lieviti indigeni

Sono qui per PIANO DI MONTEVERGINE TAURASI. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

16-18°C giovane

Il Vino

Il Piano di Montevergine Taurasi si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso offre profumi di frutta nera matura, spezie calde e note terrose.

Al palato è strutturato e complesso, con tannini importanti e una buona persistenza. L'acidità bilancia il calore alcolico, rendendo il vino armonioso.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

elevato

Tannino

elevato

Alcol

medio-alto

Persistenza

elevato

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio-alto

Note aromatiche

black_fruit spicy_warm earthy tertiary_reductive

Abbinamenti

Al Ristorante

Pancia di maialino croccante fatta in casa e focaccia Lasagna alla Bolognese Vitello Tonnato Classico

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.

Premi e Riconoscimenti

Wine Spectator

92.0 /100.0

Annata 2012

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Campania

Sottozona

Taurasi

Denominazione

Taurasi DOCG

Uve

Aglianico

Stile

Rosso

Agricoltura

Convenzionale

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 24 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì