Dante Rivetti

BRIC MICCA BARBARESCO

Rosso Barbaresco DOCG Nebbiolo ★ Premiato

€ 55 bottiglia

Lieviti indigeni

Sono qui per BRIC MICCA BARBARESCO. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

18-20°C giovane

Il Vino

Il Bric Micca Barbaresco di Dante Rivetti è un vino rosso complesso e strutturato, caratterizzato da un'intensa aromaticità e una spiccata tannicità.

Colore rosso granato con riflessi aranciati. Al naso emergono note floreali di viola, frutti rossi maturi e spezie calde. In bocca è avvolgente, con tannini ben presenti e una buona persistenza.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

elevato

Tannino

elevato

Alcol

medio

Persistenza

medio-alto

Freschezza

Acidità

medio-alto

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio-alto

Note aromatiche

red_fruit floral spicy_warm earthy balsamic

Abbinamenti

Al Ristorante

Pancia di maialino croccante fatta in casa e focaccia Fettuccine Alfredo Lasagna alla Bolognese

Note Gastronomiche

Ideale con carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati.

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso

3.0 /3.0

Annata 2019 · Ed. 2022

Wine Advocate

97.0 /100.0

Annata 2016

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Denominazione

Barbaresco DOCG

Uve

Nebbiolo

Stile

Rosso

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 24 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì