SAN LORENZO 2020

Il Vino

Il San Lorenzo si presenta con un corpo robusto e una struttura ben definita, caratterizzato da una vivace acidità e tannini presenti ma equilibrati. L'aromaticità è intensa, con note predominanti di frutta rossa, accenni erbacei e una leggera speziatura.

Al palato, il vino offre una buona persistenza e un equilibrio tra acidità e morbidezza. I tannini sono ben integrati, contribuendo a una sensazione di pienezza. Il finale è lungo con un retrogusto leggermente terroso e speziato.

San Lorenzo di Castello di Ama è un vino rosso identificato dal produttore; nota per struttura e tannini decisi. Confermare disciplinare e uvaggi sulla scheda tecnica.

Cantina e Territorio

SAN LORENZO di Castello di Ama è un Toscana IGT dalla Toscana. Al naso emergono intensi aromi di frutti rossi e spezie calde, con un sottofondo erbaceo. In bocca è fresco, con tannini ben presenti e un finale persistente.

Toscana IGT · Toscana · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Immaginate di trovarvi nel cuore della Toscana, circondati da dolci colline che si perdono all’orizzonte, dove la storia si intreccia con la passione per il vino. Qui sorge il Castello di Ama, una cantina che è molto più di un semplice produttore di vino: è un luogo dove l’arte della vinificazione si sposa con la bellezza del paesaggio. I vigneti, esposti al sole e baciati dal vento, coltivano uve Sangiovese che, con il loro carattere deciso, raccontano la storia di un territorio intriso di tradizione. La loro filosofia è semplice ma profonda: rispettare la natura e lasciarla parlare attraverso i vini, creando rossi eleganti e complessi, in cui ogni sorso è un viaggio sensoriale. I vini del Castello di Ama si distinguono per la loro freschezza e per la finezza dei tannini, regalando a chi li assapora una connessione autentica con la terra toscana.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Perfetto con piatti a base di carne rossa come una bistecca alla fiorentina o un brasato al vino rosso. La struttura del vino si sposa bene con la succulenza della carne, mentre l'acidità bilancia i sapori ricchi.

Premi e Riconoscimenti