50 & 50 (AVIGNONESI & CAPANNELLE)

Avignonesi

50 & 50 (AVIGNONESI & CAPANNELLE)

Rosso Toscana IGT Sangiovese, Merlot ★ Premiato
€ 190 bottiglia
Biologico Lieviti indigeni
Sono qui per 50 & 50 (AVIGNONESI & CAPANNELLE). Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosita' su questo vino.
16-18°C, per esaltare al meglio le note aromatiche e la struttura del vino. giovane

Il 50 & 50 si presenta con un corpo pieno e una buona struttura tannica, tipica del Sangiovese, arricchita dalla morbidezza del Merlot. L'acidità vivace e la persistenza aromatica rendono questo vino intrigante e complesso.

Al naso, si percepiscono note di frutta rossa e nera, con accenni terrosi e speziati. Al palato, l'acidità è ben bilanciata dai tannini, con una persistenza che invita a un ulteriore sorso.

50 & 50 (AVIGNONESI & CAPANNELLE) di Avignonesi è un Toscana IGT dalla Toscana. Al palato si presenta con una buona acidità e un tannino ben integrato. Le note di frutta rossa e nera si mescolano con spezie e una leggera sfumatura terrosa. Il finale è lungo e avvolgente.

Toscana IGT · Toscana · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.

Avignonesi è una di quelle cantine che raccontano storie di passione e dedizione, immerse nei dolci pendii della Toscana. Qui, la terra parla, e i vigneti, che si estendono tra olivi e cipressi, sono curati con amore e rispetto per la tradizione. I vini rossi di Avignonesi, in particolare il loro Sangiovese, sono un vero tributo alla varietà autoctona, esprimendo al meglio il carattere di un territorio unico. La loro filosofia si basa su un’agricoltura biodinamica, che non solo preserva la salute del suolo, ma restituisce anche vini vivi, vibranti, che raccontano l’essenza di queste terre. Ogni sorso è un viaggio, un abbraccio avvolgente che ricorda i profumi di frutti di bosco e spezie, invitandoti a scoprire la bellezza di un'eccellenza vinicola che sa di casa.

Struttura

Corpo
7.0
Tannino
6.0
Alcol
5.0
Persistenza
7.0

Freschezza

Acidità
7.0
Sapidità
5.0
Morbidezza
6.0
Aromaticità
7.0
red_fruit black_fruit earthy spicy_warm

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di carne rossa alla griglia, come una bistecca alla fiorentina, o con formaggi stagionati che ne esaltano la complessità tannica e l'acidità.

Gambero Rosso

3.0 /3.0

Annata 2019 · Ed. 2022

Wine Advocate

97.0 /100.0

Annata 2016

James Suckling

98.0 /100.0

Annata 2016

+

Paese

Italia

Regione

Toscana

Denominazione

Toscana IGT

Uve

Sangiovese, Merlot

Stile

Rosso

Gradazione

13.5%

Agricoltura

Biologico

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 24 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

Richiesta inviata — il personale provvederà