Kurtatsch
MAZON 2021
Il Vino
Il Mazon di Kurtatsch si presenta con un corpo medio e una struttura tannica moderata. La vivace acidità e la marcata sapidità ne esaltano il carattere fresco e minerale.
Al naso, emergono note di frutti rossi accompagnate da sfumature terrose ed erbacee. In bocca, il vino è equilibrato, con una buona persistenza e un finale leggermente speziato.
Cantina e Territorio
MAZON di Kurtatsch è un rosso dalla Trentino-Alto Adige. Al naso emergono profumi di ciliegia, lampone, con sfumature di spezie e note terrose. In bocca è fresco, con tannini ben integrati e un finale minerale.
Trentino-Alto Adige · Italia: contesto territoriale di riferimento per questo rosso.
La storia della Cantina Bolzano iniziò nel 1908 con trenta agricoltori. Oggi, più di cento anni dopo, la Cantina conta 220 viticoltori che coltivano 350 ettari di superficie viticola.
Profilo Sensoriale
Struttura
Freschezza
Note aromatiche
Abbinamenti
Al Ristorante
Note Gastronomiche
Ottimo con piatti a base di carne bianca, come il pollo arrosto, e formaggi semi-stagionati. La sua acidità e sapidità bilanciano la grassezza del cibo, esaltandone i sapori.
Premi e Riconoscimenti
James Suckling
90.0 /100.0
Annata 2021
Dettagli Tecnici
Paese
ItaliaRegione
Trentino-Alto AdigeDenominazione
Südtirol DOCUve
Pinot Nero
Stile
RossoGradazione
13.5%
Agricoltura
Convenzionale
Vinificazione
acciaio
Affinamento
botte_grande · 12 mesi
Filtrazione
light
Malolattica
sì