Friuli Colli Orientali DOC
Friuli-Venezia Giulia · Italia
Denominazione collinare dell’area orientale friulana (prealpi e colline del Natisone), caratterizzata da suoli di ponca/marne e arenarie e da forti escursioni termiche. I bianchi sono tra i più identitari d’Italia per finezza aromatica e struttura (Friulano, Ribolla Gialla, Malvasia, Sauvignon), mentre i rossi (Schioppettino, Refosco, Merlot) uniscono speziatura, freschezza e capacità evolutiva. L’area è storicamente vocata alla viticoltura di qualità e ha contribuito in modo decisivo alla reputazione internazionale del Friuli enologico.
Il disciplinare prevede tipologie e menzioni (anche varietali) con eventuali requisiti specifici per ‘Riserva’/spumantizzazione; i tempi minimi e l’eventuale uso del legno dipendono dalla tipologia e non sono indicati qui in assenza del dato puntuale.
Colline orientali della provincia di Udine (area dei Colli Orientali del Friuli), comprendente i comuni collinari tra Cividale del Friuli e la fascia orientale verso il confine sloveno; la delimitazione comunale e catastale è definita dal disciplinare.
Nei Colli Orientali sono stati recuperati e valorizzati vitigni autoctoni rari come Pignolo e Schioppettino, oggi simboli della rinascita qualitativa friulana.
