Cucina
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Secondi
Tagliata di controfiletto Argentino e patate
controfiletto Argentino, patate
Al tavolo
€ 26
Profilo sensoriale
La tagliata di controfiletto argentino è caratterizzata da una marcata grassezza e umami, con una sapidità moderata e una buona persistenza gustativa.
Dolcezza
1
Grassezza
7
Acidità
1
Sapidità
5
Piccante
1
Amaro
2
Umami
7
Consistenza
7
Persistenza
6
Aromaticità
5
🍷 Vini in carta che si abbinano
Tagliata argentino: max tannin_tol
