Hauner

MALVASIA DELLE LIPARI DOC NATURALE

Bianco Malvasia delle Lipari DOC Malvasia

€ 50 bottiglia

Biologico Senza malolattica Lieviti indigeni Passito

Sono qui per MALVASIA DELLE LIPARI DOC NATURALE. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

10-12°C giovane

Il Vino

Un vino dolce e aromatico, caratterizzato da intense note floreali e di frutta a polpa gialla, con un finale leggermente minerale.

Al naso si percepiscono intense note floreali di fiori bianchi e frutta tropicale. Al palato è morbido e avvolgente, con una dolcezza equilibrata da una leggera sapidità e una buona persistenza.

Vino a base di Malvasia prodotto nelle isole Eolie (Malvasia delle Lipari DOC). Etichetta recita "NATURALE"; stile aromatico mediterraneo con possibile residuo zuccherino nelle versioni tradizionali.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

minimo

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

basso

Sapidità

medio

Morbidezza

elevato

Aromaticità

elevato

Note aromatiche

floral stone_fruit tropical mineral

Abbinamenti

Al Ristorante

Spaghetto quadrato Felicetti alla puttanesca con stracciata e tonno fresco marinato Affettato di tonno, marinatura agli agrumi Tataki di Ricciola su crema di alici

Note Gastronomiche

Perfetto con dolci a base di mandorle, pasticceria secca e formaggi erborinati.

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Sicilia

Denominazione

Malvasia delle Lipari DOC

Uve

Malvasia

Stile

Bianco

Gradazione

12.5%

Agricoltura

Biologico

Vinificazione

acciaio

Affinamento

acciaio · 6 mesi

Filtrazione

light

Solforosa

low

Malolattica