Sciara

760 METRI ETNA ROSSO DOC

Rosso Etna DOC Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

€ 100 bottiglia

Lieviti indigeni

Sono qui per 760 METRI ETNA ROSSO DOC. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

16-18°C giovane

Il Vino

Un Etna Rosso giovane e vivace, caratterizzato da note di frutti rossi, spezie e una mineralità distintiva data dal terroir vulcanico.

Al naso si percepiscono intensi aromi di frutti rossi, spezie calde e un sottofondo terroso. In bocca è fresco, con tannini ben presenti e una buona sapidità.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

medio

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

medio

Sapidità

medio-alto

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio

Note aromatiche

red_fruit spicy_warm earthy mineral

Abbinamenti

Al Ristorante

Lasagna alla Bolognese Vitello Tonnato Classico Vitello Tonnato con Acciughe

Note Gastronomiche

Ideale con piatti di carne rossa alla griglia, formaggi stagionati e piatti tradizionali siciliani come la pasta alla Norma.

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Sicilia

Denominazione

Etna DOC

Uve

Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio

Stile

Rosso

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 24 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì