Il Vino
Il Pinot Grigio Ramato di Le Vigne di Zamò è un vino bianco con riflessi ramati, caratterizzato da note floreali e agrumate, accompagnate da sfumature di frutta a nocciolo e una spiccata mineralità.
Al naso emergono sentori floreali e agrumati, con note di pesca bianca e una marcata mineralità. In bocca è fresco, con una buona acidità e una piacevole sapidità che ne esalta la struttura equilibrata.
Profilo Sensoriale
Struttura
Freschezza
Note aromatiche
Abbinamenti
Al Ristorante
Spaghetto quadrato Felicetti alla puttanesca con stracciata e tonno fresco marinato
Tataki di Ricciola su crema di alici
Risotto alla Milanese con Ossobuco
Note Gastronomiche
Ottimo con antipasti di pesce, insalate di mare, piatti a base di verdure grigliate e formaggi freschi.
Dettagli Tecnici
Paese
ItaliaRegione
Friuli-Venezia GiuliaDenominazione
Friuli DOCUve
Pinot Grigio
Stile
BiancoGradazione
12.5%
Vinificazione
acciaio
Affinamento
acciaio
Filtrazione
light
Malolattica
no