Friuli DOC
Friuli-Venezia Giulia · Italia
La DOC Friuli abbraccia un’ampia parte del Friuli-Venezia Giulia, includendo aree di pianura e di collina con forti influenze alpine e adriatiche. I vini sono noti soprattutto per bianchi fragranti e nitidi (da vitigni autoctoni e internazionali) e per rossi di buona finezza, spesso giocati su equilibrio e precisione aromatica. La denominazione nasce come cornice regionale per valorizzare l’identità friulana e semplificare la lettura delle origini rispetto alle molte DOC storiche locali.
Il disciplinare prevede tipologie e menzioni legate ai vitigni e alle modalità di elaborazione; i tempi minimi di affinamento e gli eventuali obblighi specifici variano per tipologia e non sono qui indicati in assenza del dato puntuale.
Regione Friuli-Venezia Giulia (ambito regionale previsto dalla DOC Friuli; con esclusioni/precisazioni comunali e sottozone secondo disciplinare).
La DOC “Friuli” è stata introdotta anche per rafforzare l’uso del nome “Friuli” in etichetta come indicazione d’origine regionale, affiancando le denominazioni storiche più circoscritte.
