Il Vino
Vitovska Castelvecchio è un vino bianco fresco e minerale, con note floreali e agrumate che si fondono armoniosamente con la sua vivace acidità.
Al naso, emergono sentori di fiori bianchi e agrumi, accompagnati da un sottofondo minerale. Al palato, il vino è fresco, con una buona acidità e una leggera sapidità che ne amplifica la persistenza.
Profilo Sensoriale
Struttura
Freschezza
Note aromatiche
Abbinamenti
Al Ristorante
Note Gastronomiche
Ottimo con piatti a base di pesce, frutti di mare e verdure grigliate. Si sposa bene anche con formaggi freschi e piatti della cucina vegetariana.
Premi e Riconoscimenti
James Suckling
88.0 /100.0
Annata 2023
James Suckling
88.0 /100.0
Annata 2021
Veronelli
88.0 /100.0
Annata 2023
Wine Enthusiast
91.0 /100.0
Annata 2022
Dettagli Tecnici
Paese
ItaliaRegione
Friuli-Venezia GiuliaDenominazione
Carso DOCUve
Vitovska
Stile
BiancoGradazione
12.5%
Vinificazione
acciaio
Affinamento
acciaio
Filtrazione
light
Malolattica
no