Dante Rivetti

IVAN BRUT ROSE

Spumante Alta Langa DOCG Pinot Nero

€ 50 bottiglia

Metodo Classico Lieviti indigeni

Sono qui per IVAN BRUT ROSE. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

8-10°C giovane

Il Vino

IVAN BRUT ROSE è un vino spumante rosato elegante con note dominanti di frutti rossi e una piacevole freschezza.

Al naso si percepiscono intensi aromi di frutti rossi, accompagnati da eleganti note floreali. Al palato è fresco, con una buona acidità e una mineralità che conferisce complessità.

IVAN Brut Rosé by Dante Rivetti: un rosé spumante in stile Brut, proposto come alternativa fresca e versatile per l'aperitivo.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

minimo

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

elevato

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio

Note aromatiche

red_fruit floral mineral

Abbinamenti

Al Ristorante

Spaghetto quadrato Felicetti alla puttanesca con stracciata e tonno fresco marinato Selezione di Salumi Risotto alla Milanese con Ossobuco

Note Gastronomiche

Ottimo con antipasti di mare, sushi, e piatti a base di verdure grigliate.

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Piemonte

Denominazione

Alta Langa DOCG

Uve

Pinot Nero

Stile

Bollicina gastronomica

Gradazione

12.5%

Vinificazione

acciaio

Affinamento

bottiglia

Filtrazione

light

Metodo

Metodo Classico

Malolattica

sì