Il Vino
Spumante di grande freschezza e vivacità, caratterizzato da note floreali e agrumate, con una piacevole mineralità e un finale sapido.
Al naso emergono delicati sentori floreali e agrumati, accompagnati da una sottile nota minerale. Al palato, l'acidità è vibrante e ben bilanciata da una leggera morbidezza, con un finale persistente e sapido.
Profilo Sensoriale
Struttura
Freschezza
Note aromatiche
Abbinamenti
Al Ristorante
Note Gastronomiche
Ideale con antipasti di pesce, sushi, e formaggi freschi. Ottimo anche con carni bianche e piatti a base di verdure.
Dettagli Tecnici
Paese
ItaliaRegione
PiemonteDenominazione
Alta Langa DOCGUve
Pinot Nero
Stile
Bollicina gastronomicaGradazione
12.5%
Vinificazione
acciaio
Affinamento
bottiglia
Filtrazione
light
Metodo
Metodo Classico
Malolattica
no