Il Vino
Spumante elegante e raffinato, con note agrumate e floreali che si mescolano a una mineralità distintiva. La bollicina è fine e persistente.
Al naso si percepiscono note di agrumi e fiori bianchi, con un leggero tocco tostato. In bocca è fresco e sapido, con una buona persistenza e una piacevole morbidezza.
Profilo Sensoriale
Struttura
Freschezza
Note aromatiche
Abbinamenti
Al Ristorante
Note Gastronomiche
Ideale con piatti a base di pesce, crostacei e formaggi freschi. Ottimo anche con antipasti leggeri e primi piatti di mare.
Premi e Riconoscimenti
Wine Advocate
91.0 /100.0
Annata 2018
Wine Spectator
88.0 /100.0
Annata 2013
Dettagli Tecnici
Paese
ItaliaRegione
LombardiaDenominazione
Franciacorta DOCGUve
Chardonnay, Pinot Nero
Stile
Bollicina gastronomicaGradazione
12.5%
Agricoltura
Convenzionale
Vinificazione
acciaio
Affinamento
bottiglia
Filtrazione
light
Metodo
Metodo Classico
Malolattica
no