Avignonesi

50 & 50 (AVIGNONESI & CAPANNELLE)

Rosso Toscana IGT Sangiovese, Merlot ★ Premiato

€ 190 bottiglia

Biologico Lieviti indigeni

Sono qui per 50 & 50 (AVIGNONESI & CAPANNELLE). Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

16-18°C giovane

Il Vino

Un rosso toscano equilibrato e complesso, con note di frutta rossa e nera, spezie calde e una lieve nota terrosa. Il corpo è pieno e la persistenza notevole.

Al palato si presenta con una buona acidità e un tannino ben integrato. Le note di frutta rossa e nera si mescolano con spezie e una leggera sfumatura terrosa. Il finale è lungo e avvolgente.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio-alto

Tannino

medio

Alcol

medio

Persistenza

medio-alto

Freschezza

Acidità

medio-alto

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

medio-alto

Note aromatiche

red_fruit black_fruit spicy_warm earthy

Abbinamenti

Al Ristorante

Lasagna alla Bolognese Risotto alla Milanese con Ossobuco Pancia di maialino croccante fatta in casa e focaccia

Note Gastronomiche

Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti di maiale e formaggi stagionati.

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso

3.0 /3.0

Annata 2019 · Ed. 2022

Wine Advocate

97.0 /100.0

Annata 2016

James Suckling

98.0 /100.0

Annata 2016

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Toscana

Denominazione

Toscana IGT

Uve

Sangiovese, Merlot

Stile

Rosso

Gradazione

13.5%

Agricoltura

Biologico

Vinificazione

acciaio

Affinamento

botte_grande · 24 mesi

Filtrazione

light

Malolattica

sì