Il Vino
Èrema è un vino rosso giovane, caratterizzato da una buona intensità aromatica e una struttura equilibrata. Le note di frutta rossa e spezie calde si sposano con una morbidezza avvolgente e una tannicità ben presente.
Al naso si percepiscono intense note di frutta rossa matura, accompagnate da sentori speziati e leggermente erbacei. In bocca, il vino è morbido e avvolgente, con tannini ben integrati e una buona persistenza.
Profilo Sensoriale
Struttura
Freschezza
Note aromatiche
Abbinamenti
Al Ristorante
Note Gastronomiche
Perfetto con carni rosse alla griglia, arrosti di maiale e formaggi stagionati. Ottimo anche con piatti tipici della cucina sarda, come il maialetto arrosto.
Premi e Riconoscimenti
Decanter
97.0 /100.0
Falstaff
89.0 /100.0
Annata 2019 · Ed. 2021
Dettagli Tecnici
Paese
ItaliaRegione
SardegnaDenominazione
Cannonau di Sardegna DOCUve
Cannonau
Stile
RossoVinificazione
acciaio
Affinamento
botte_grande · 12 mesi
Filtrazione
light
Malolattica
sì