Siddùra

MAIA

Bianco Vermentino di Gallura DOCG Vermentino ★ Premiato

€ 45 bottiglia

Senza malolattica

Sono qui per MAIA. Chiedimi abbinamenti, stile, occasione di servizio o qualsiasi curiosità su questo vino.

8-10°C giovane

Il Vino

Un Vermentino sardo di grande carattere, con note agrumate e floreali che si intrecciano a sentori di frutta a nocciolo e una piacevole mineralità.

Al palato è fresco e sapido, con una buona struttura e persistenza. L'alcol è ben integrato e contribuisce alla morbidezza complessiva.

Profilo Sensoriale

Struttura

Corpo

medio

Tannino

minimo

Alcol

medio

Persistenza

medio

Freschezza

Acidità

medio-alto

Sapidità

medio

Morbidezza

medio

Aromaticità

elevato

Note aromatiche

citrus floral stone_fruit mineral

Abbinamenti

Al Ristorante

Spaghetto quadrato Felicetti alla puttanesca con stracciata e tonno fresco marinato Tataki di Ricciola su crema di alici Risotto alla Milanese con Ossobuco

Note Gastronomiche

Perfetto con piatti di pesce, frutti di mare e formaggi freschi. Ideale anche con piatti della cucina mediterranea come pasta al pesto o insalate di mare.

Premi e Riconoscimenti

Gambero Rosso

3.0 /3.0

· Ed. 2026

Gambero Rosso

3.0 /3.0

· Ed. 2024

Dettagli Tecnici

Paese

Italia

Regione

Sardegna

Denominazione

Vermentino di Gallura DOCG

Uve

Vermentino

Stile

Bianco

Gradazione

14.5%

Agricoltura

Convenzionale

Vinificazione

acciaio

Affinamento

acciaio

Malolattica