OLTREPÒ PAVESE METODO CLASSICO ROSÉ MILLESIMATO BRUT DOCG 'MONTECÉRÉSINO'
Travaglino

OLTREPÒ PAVESE METODO CLASSICO ROSÉ MILLESIMATO BRUT DOCG 'MONTECÉRÉSINO'

€ 50 bottiglia
Metodo Classico Lieviti indigeni
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8-10°C giovane

Spumante rosé di grande eleganza e freschezza, caratterizzato da note di frutti rossi, fiori delicati e una piacevole mineralità.

Al naso emergono sentori di piccoli frutti rossi e fiori bianchi. In bocca è fresco e vivace, con una buona struttura e una piacevole persistenza minerale.

Struttura

Corpo
medio
Tannino
minimo
Alcol
medio
Persistenza
medio

Freschezza

Acidità
elevato
Sapidità
medio-alto
Morbidezza
medio
Aromaticità
medio
red_fruit floral mineral toasted

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con antipasti di pesce, crostacei e carni bianche. Ottimo anche con piatti a base di verdure e formaggi freschi.

+

Paese

Italia

Regione

Lombardia

Uve

Pinot Nero

Gradazione

12.5%

Vinificazione

acciaio

Affinamento

bottiglia

Filtrazione

light

Metodo

Metodo Classico

Malolattica

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