BLANC DE BLANC EXTRA BRUT 2018

Il Vino

Questo Blanc de Blanc Extra Brut si presenta con un profilo aromatico fresco, caratterizzato da note di agrumi e un accenno floreale, supportato da una chiara mineralità. Il corpo è leggero ma ben strutturato, con una persistenza piacevole.

Al palato, il vino rivela un'acidità vivace e una sapidità marcata, tipiche di un terroir ricco di Löss e Vulkanverwitterungsgestein. Le note agrumate si fondono con un delicato sentore floreale, mentre la mineralità ne esalta la freschezza.

Cantina e Territorio

BLANC DE BLANC EXTRA BRUT di Weingut Stigler è un Weissen dalla Baden. Al naso si percepiscono note di agrumi e fiori bianchi, con un sottofondo minerale. In bocca è fresco, sapido e con una buona persistenza.

Weissen · Baden · Germania: contesto territoriale di riferimento per questo spumante.

Im Familienbesitz seit 1881.

Profilo Sensoriale

Note aromatiche

Abbinamenti

Al Ristorante

Note Gastronomiche

Ideale con piatti a base di pesce crudo come sushi e sashimi, o con formaggi freschi e caprini. L'acidità e la sapidità del vino bilanciano la dolcezza del pesce crudo e la cremosità dei formaggi.

Premi e Riconoscimenti